La Val’Aisne est l’unique bière du département entièrement brassée et mise en bouteille sur place. La brasserie se situe au cœur du val de l’Aisne, plus précisément entre Soissons et Laon. Elle a vu le jour en mai 2008, après de longs mois de travaux, et surtout de préparation des recettes. Nos bières de fermentation haute se distinguent autant par leur originalité, que par leurs qualités gustatives exceptionnelles. Toutes nos bières sont non filtrées, refermentées en bouteille, sans ajout de gaz. (Dégustation et vente à emporter)