Het restaurant is al meer dan 70 jaar in handen van dezelfde familie en ligt aan de rand van het bos in Samoussy, de geboorteplaats van Berthe au Grand Pied, dochter van de graaf van Laon en moeder van Karel de Grote.
Het Relais Charlemagne is een onmisbare gastronomische tussenstop gebleken. Trouw aan het beeld van dit kleine vredige dorp, Samoussy, is het Relais Charlemagne gastvrij, aangenaam comfortabel en authentiek.
De verfijnde en persoonlijke keuken zal de meest veeleisende fijnproevers bekoren (1 Michelin-plaatje).