In een gerenoveerd etablissement tegenover de kathedraal en het VVV-kantoor van Laon, in het hart van de middeleeuwse stad, is de site de meest bezochte in de regio door zowel individuele toeristen als groepen. Het etablissement is geschikt voor groepen. U krijgt zowel regionale gerechten als een verscheidenheid aan Franse gerechten aangeboden voor een redelijke prijs. Tijdens feestelijke evenementen (middeleeuwse feesten, oud autocircuit, …) wordt ook een themakeuken aangeboden. Een drankje of een maaltijd nuttigen op het terras tegenover deze prestigieuze locatie is een moment dat u niet snel zult vergeten. Aanbevolen door de Guide du Routard.