Uw bevoorrechte tussenstop in Laon, in een eigentijds kader om te genieten van een geraffineerde en verfijnde keuken. Een verrassende kelder waar uitzonderlijke grands crus en vertrouwelijke streekwijnen worden gemengd. Moderniteit en traditie, creativiteit en vrijgevigheid zijn slechts enkele woorden die de keuken van Willy Marc Zorn samenvatten. Gepassioneerd door kunst, organiseert hij elke twee maanden een tentoonstelling van hedendaagse kunstenaars in zijn galerie restaurant
Lid van de Châteaux et hôtels collectie van Alain Ducasse, en sinds 2013 bekroond met de Bib Gourmand van Michelin…